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縱觀近些年的廚電發展,廚電品類中的集成灶以黑馬之勢飛速成長。
2018年的中國集成灶市場規模已達到了115億元,同比增長率高達39.5%,線上品牌數量增加40個,而線上零售額規模同比增加121.7%;2019年,集成灶規模已攀升到了180億元;2020年即便受到疫情的沖擊,但根據中怡康數據顯示,2020年上半年線上集成灶零售同比增長32.9%,總體而言,疫情只是改變了消費者的購買習慣,而集成灶行業的發展仍有著不俗的發展潛力。
集成灶的市場發展,從‘看不見,看不起’到‘看不懂,追不上’,眾多廚電品牌都經過了這四個階段。事實上,集成灶是一個必然會快速走進千家萬戶的廚電新產品。深究原因可歸納有兩個。
其一,產品訴求的改變,讓自己強大起來。眾所周知,集成灶的起步階段可謂是舉步維艱,產品不受經銷商與消費者認可,推廣階段受到層層阻礙與質疑,同時產品魚龍混雜,低質現象非常多,事故現象導致消費者對整個集成灶行業產生了誤解和不良口碑。但是集成灶經過這些年的技術研發與創新,硬是從原來鐵板一塊,解決下排吸油煙方式的困難,憑借自身超高的吸油煙率,節約廚房空間優勢,打造集成化、智能化、空間化的優勢核心產品訴求,讓集成灶成燎原之勢,快速成為了全國廚電品類的新貴。
百得廚衛 集成灶
其二,智能烹飪廚房場景多樣化,滿足消費者需求。廚房市場從其發展到萌芽再到成熟,無不圍繞著“嵌入式”、“集成式”、“智能式”這三個關鍵詞,準確來說集成灶不是簡簡單單一個產品,它是解決廚房烹飪的一個新平臺,為消費者發揮、演繹自己烹飪技能與多樣佳肴的平臺。集成灶通過產品的不斷迭代,從最初的消毒柜款集成灶演變成蒸烤一體集成灶、微蒸烤款集成灶、洗碗機款集成灶,使得集成灶變成廚房場景,將廚房的眾多產品核心功能集于一身,打造更具體驗感的智能烹飪場景。
百得廚衛 集成灶
這樣的烹飪場景訴求,正是滿足了如今中國家庭對于廚房從“將就”狀態到“講究”需求的轉變,未來五年十年,年輕一代的人,除了要品牌、高性能、高質量之外,更加注重科技、個性化、定制化,他們需要的廚電,將是能夠為他們構建起一個全新的烹飪場景模式,并帶來美好生活向往。顯然,集成灶的發展,能滿足這些消費者的需求。
因此,集成灶近年來的快速崛起是必然發生的事情。
但有點需要明確。集成灶與傳統套系的煙灶消蒸烤洗產品,不是簡單的競爭對手關系,而是傳統廚電產品的重要補充,無論是現在還是將來它們兩者一定是形成一種合作的伙伴關系。
百得廚衛 集成灶
對于集成灶市場的品類發展與布局,百得廚衛有著自己獨特的發展思路。當許多傳統廚電品牌開始奮起直追集成灶,都是在盲目跟風同質化產品和走低價路線。
而百得廚衛卻重視集成灶的產業規劃、研發投入、質量管理、渠道營銷,將消費者需求更加細分領域。抓準集成灶與傳統廚電相輔相成的關系,在集成灶的產品之中融入自身產品研發技術的精華和優勢,如百得專屬“鳳凰火”與“梯旋火”,煙機“智清”,并杜絕外觀同質化,每款集成灶的外觀都有其明顯的標簽。同時,推進產品的更新迭代,注重消費者的百變烹飪的需求,從消毒柜款集成灶到蒸烤一體集成灶,百得廚衛用自己獨立的研發團隊,把集成灶智能化、智慧化,打造專業的廚房烹飪場景空間。
百得廚衛 集成灶技術
集成灶,一個方興未艾的廚電品類。從發展到深耕,從克短板到助長板,這個過程已經吸引了廚電巨頭紛紛踏上集成灶這趟快速列車,巨頭的加入意味著整個產業無論從質量還是到功能,都會發生質的變化,一場群雄逐鹿的江湖之戰正在拉開巨幕。
未來,誰能直面發展瓶頸,專注創新研發,引領集成灶繼續主動求變,深入了解消費者的實際需求,誰才是真正的王者。
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