【中國建材家居網】廚電行業在中國經過二十多年時間的發展，市場上的廚電品牌已經呈現出百家爭鳴的格局。不過細看之下會發現，高端市場上依舊由國外品牌占據著，很少有國產品牌能夠入駐高端市場，這與消費者的傳統認知不無關系。

中國的廚電行業就是從國外引進過來的，消費者在九十年代初期接觸到的廚電品牌主要都是外國品牌，于是久而久之就形成了固定思維。消費者普遍認為，那些歷史悠久的國外品牌就是高端的象征，于是國產廚電品牌則只能在中低端市場上折騰。如今國產廚電企業在產品制造、服務系統等方面并不輸于外國品牌，甚至在有些方面還更勝一籌，就如榮獲中國廚衛電器十大品牌的那些企業一般，無不都是行業翹楚，但是不少消費者卻仍然對外國品牌情有獨鐘。這與目前小米手機的現狀有一些相似，雖然產品不錯，市場估值也還行，但是小米卻一直被消費者認為是大眾手機的代言詞，在彰顯高大上時，消費者更青睞于蘋果、三星等品牌，或許這其中就與品牌溢價有著巨大的關系。

缺少品牌溢價 小米對高端市場裹足不前

今年小米的銷量增長令人矚目，在國產智能手機品牌里面，小米的出貨量已經第一。但與此同時，在小米之外，以華為為代表的手機廠商開始主打高端機型試圖重塑品牌，改變過往拼手機數量和銷量的刻板印象。而最具爭議與話題性，并且品牌與知名度處于上行趨勢的小米，卻為何遲遲不向高端市場亮劍?

這其中很大一部分原因是小米對自身的認識比較清楚，在國產品牌“全民低價”的浪潮中，盡管小米在其中已算是相對高端的產品，但還不足以有強大的品牌溢價來支持小米走上高端市場。從之前中興走高端路線差點丟掉自己手機市場前十的位置到錘子手機被迫降價，以及如今似乎消失匿跡了的HTC，都是在自我認識不足時，盲目試水高端市場，最后不得不鎩羽而歸。

在中國的廚電行業中也是如此，之前一些試圖在定制化路上，用特色的材質以及設計等走上高端廚電市場的國產品牌目前都沒有收到太大的成效。

品牌決定產品的價值 國產廚電品牌需要正名

品牌是可以帶來溢價的，在消費者選購產品時，情感價值還是具有很大影響力的，取決于消費者對該品牌的印象及認可度。當廚電企業缺少品牌溢價時，其很難單純以產品走上高端市場。要知道所謂的高端，其實就是富于情感價值，也就是品牌的認可度，只有品牌認可度越高，品牌價值才會逐漸攀升，產品的價值也會相應提高，企業走上高端市場也就順理成章了。

然而在國產品牌中，由于剛開始進入廚電行業時，不少企業只是為了利潤和市場份額而不斷奮戰，對品牌建設關注甚少。于是價格戰與促銷活動此消彼長，久而久之就給消費者形成了既定的思維，低價的沒有好貨，不少國產廚電品牌的認可度也就幾乎為零了。

在如今，廚電行業利潤空間進一步被壓縮，行業競爭加劇時，一些較大的廚電企業想要進入高端市場，但卻受制于以前種下的“苦果”，導致消費者對其品牌并不買單，高價路線自然也難以行得通。這時廚電企業要想開啟高端市場就必須讓品牌得到正名，改變消費者的固定思維，通過一系列行業內外的活動，增加品牌知名度與美譽度。

正如2014年“中國廚衛電器十佳品牌”“中國廚衛電器十大品牌”的評選活動一般，通過廣大消費者及行業權威專家的一致認可，進一步為那些國產廚電企業中的翹楚增加品牌知名度及美譽度。而這樣的活動經歷也將是這些品牌開啟自己“高端路線”的寶貴經驗。相信在不久的將來，國產廚電企業也能在品牌建設上取得更多的成就，為消費者帶來更具附加值的廚電產品，讓中國廚衛電器行業逐漸與世界接軌，邁出國門，走向世界!

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