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別把氣泡水神化 它絕非靈丹妙藥

-------------------------------------------------------------------------- 發布時間 2013/8/22 8:54:02 瀏覽(
【導讀】隨著生活品質提高,2013年市面上盛行一種飲料——汽包水!爸{言”永遠是種神話的東西,據說汽包水可以治療多種疾病,究竟是不是這樣?

關于汽包水可以治療疾病的這一話題,引起了很多人的關注。那么,究竟真相是怎樣?為了讓大家對氣泡水有一個正確的認識,我們特意搜集了一些大家比較關心的問題,來一一解答。


別把氣泡水神化 它絕非靈丹妙藥


問題一:氣泡水與蘇打水有何不同?


氣泡水與蘇打水的口味上大致是相同的,而且通過肉眼都能觀察到液體中含有的二氧化碳氣泡,但是二者制作原理卻截然不同。蘇打水是由小蘇打粉泡制而成,小蘇打即碳酸氫鈉(NAH2CO3),融入水后產生二氧化碳氣體的同時也會產生大量的納。而如果人體攝入大量鈉會導致體內鈉離子濃度過高。這也是為何不建議胃酸分泌過少和高血壓患者大量飲用蘇打水的原因。而氣泡水是由氣泡水機利用瞬間的強大壓力,僅將食用級的二氧化碳氣體壓入水中,相對于產生大量鈉元素的蘇打水,氣泡水顯得更加純凈。


問題二:氣泡水與碳酸飲料有何區別?


氣泡水和碳酸飲料中都含有二氧化碳和水,但是碳酸飲料中還含有糖分,磷酸,色素,防腐劑,咖啡因,香精和其他人工添加劑,而氣泡水中不含有任何人工添加劑。人工添加劑的副作用不多講,舉個例子,當你喝完碳酸飲料后有時候會感覺牙齒有酸澀的感覺,那是因為碳酸飲料中的酸性物質對牙齒表面有一定的腐蝕作用,長期引用必然會傷害到牙齒。因此,氣泡水比碳酸飲料更加“純潔”。


問題三:氣泡水為何促進身體健康?


首先我們先看一下氣泡水的化學公式,氣泡水是由二氧化碳經過高壓進入水中形成,公式:H2O+CO2=H2CO3, 進入人體后H2CO3會分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氫根離子,碳酸氫根離子會發成水解反應,產生H2CO3和OH-(呈堿性),同時碳酸氫根也會發生電離反應,產生H+ 和CO3-(呈酸性),但是水解反應會大于電離反應,所以在人體內部呈弱堿性。


問題四:汽包水究竟有什么作用?


1、調節人體酸堿平衡

眾所周知,我們人類的身體呈弱堿性。隨著生活水平的提高,我們的餐桌較之以前豐富許多,但是很多人的飲食習慣卻沒有改變,大魚大肉頓頓不落。此外,夏天來臨,許多男同胞又將啤酒作為每天的必備飲品。而這些食品、飲品都為酸性,長時間大量酸性物質的攝入會直接導致尿酸高,如不加以調節,病情惡化會發展為痛風。氣泡水中的碳酸氫根離子恰恰為弱堿性,可以和酸性物質相中和,一定程度上起到調節人體酸堿平衡的作用,讓人體保持弱堿性體質。

2、 瘦身飲品

氣泡水中含有豐富的二氧化碳,飲用后大量的二氧化碳會依附于腸胃的表面,通過神經傳導至大腦,讓人消除饑餓的感覺。同時,二氧化碳也會降低腸胃對糖和油脂的吸收。因此,氣泡水可以適當調節飲食,避免肥胖發生。當然,要適量引用,喝多了可能引起食欲下降,空腹飲用還可能會對腸胃造成刺激。


問題五:氣泡水能治療很多疾?


這里要和大家說清楚一個問題,也算是購買建議,氣泡水確實具有調節人體酸堿平衡、瘦身、提神等功效,但是它絕不是能夠治療各種疾病的靈丹妙藥,主要還是以保健為主,想要以此依賴氣泡水來治病的同學還是別抱有太大的幻想了。


問題六:氣泡水是否能和所有飲料結合飲用


有些人會覺得氣泡水喝起來感覺沒有味道,希望能有些水果或者飲料的味道。這個想法當然是可以的,比如你可以將新鮮的檸檬切成片狀,放入氣泡水水中;也可以用家里的榨汁機將新鮮的水果制作成果汁,直接倒入氣泡水中,自制果味汽水。但是,如果你想將類似雪碧、可樂等碳酸飲料加入其中,這里就不建議了。我們之所以選擇氣泡水不選擇碳酸飲料就是因為氣泡水中無添加劑,追求“純凈”。


問題七:是否所有人群都可以喝氣泡水?


氣泡水與飲用水相比,除呈堿性、含有二氧化碳氣體外,其他方面與飲用水并無過多區別,所以我們可以放心大膽的飲用,每天的飲用量和日常飲用水量相當即可。但是這里要強調一點,嬰兒不適合喝氣泡水,原因很簡單,嬰兒出生后都已奶粉為主,我們總不能讓嬰兒從一出生就開始喝冰水吧?


問題八:天然氣泡水和氣泡水機制作出的有何區別?


顯然是不同的,天然氣泡水是是一種富含礦物質的礦泉水,氣泡是永凍層的冰塊在外力擠壓下天然形成的,而人造氣泡水的制作就是利用氣泡水機,模擬天然氣泡水的形成條件,利用物理增壓方式,瞬間將二氧化碳氣體增壓注入水中,使二氧化碳在水中達到飽和程度。雖然消費者可以利用氣泡水機人工制作氣泡水,但實際上生成的水和天然氣泡水還是有很大的區別,因為天然氣泡水實在自然環境的作用下生成,屬于礦物質碳酸水,而人造氣泡水既有可能是礦物質碳酸水,也有可能是普通的碳酸水。


問題九:氣泡水機使用是否方便?


氣泡水機的使用和氣泡水的原理一樣,簡單易懂,氣泡水制作起來還是很方便,只需按照氣泡水機使用說明書上的步驟執行,10秒鐘即可制作出屬于自己的氣泡水。另外,氣泡水機不需連接電源,也不需電池,是沒有“電”的家電產品。當然,這也是氣泡水機的一大優點。


問題十:氣泡水機是否安全?


由于氣泡水機在國內上屬于起步階段,目前還沒有相關事故的報告,但我們仍舊不能忽略安全問題。氣泡水機的安全我們應做到以下兩方面,一是食用安全,用戶使用過程中應首先保證水源是健康的飲用水,其次應是水瓶的干凈衛生。二是使用安全,使用過程中必須按照說明書步驟嚴格操作進行,特別是未成年人使用時應有大人在場。


小編提示:以上對于一些大家比較關心的問題進行了簡要的解答,但是在這里還是想給欲購買者幾點建議:第一,氣泡水確實對我們的身體健康方面有不錯的功效,但是再次強調,我們要正確的看待它,它不能代替藥物解決身體上的疾病,且要適量引用,喝多了可能引起食欲下降,空腹飲用還可能會對腸胃造成刺激。雖然目前除了這兩點以外還沒有更多副作用的案例,但盡管如此,我們還應該理性對待。第二,氣泡機使用方便簡單,但是為了安全,使用者在保證氣瓶、機器干凈衛生的基礎上,必須嚴格按照說明書上的操作步驟規范使用。第三,氣泡水機制造的氣泡水成本低、價格實惠的優點必須是經過長期使用才能得以體現,否則將得不償失。

整理編輯:中國十大品牌

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