據(jù)悉，經(jīng)由東方衛(wèi)視披露涉及到麥當(dāng)勞、肯德基等知名洋快餐的食品安全事件，目前一度成為眾人關(guān)注的爆炸事件。關(guān)于知名洋快餐肉類供應(yīng)商上海福喜食品有限公司使用過期變質(zhì)的肉類原材料行為，相關(guān)部門即日施以嚴(yán)厲的執(zhí)法措施。

麥當(dāng)勞、肯德基在全世界范圍內(nèi)可謂樹大招風(fēng)，此次關(guān)于食品安全事件的披露正是由記者臥底2個(gè)多月才逐漸揭發(fā)其真實(shí)的面目。對于這些知名洋快餐而言，無疑將是一次沉重的打擊，可是我們消費(fèi)者需要得到的是更多的真相。

在我們?nèi)粘Ｉ�活中，或多或少都會進(jìn)入這些知名洋快餐店進(jìn)行消費(fèi)，其中油炸食品對于大部分消費(fèi)者來說都是必點(diǎn)食物之一。然而，油炸食品我們對其又有多少認(rèn)知？

今天，我們將討論的不僅僅只是洋快餐食品事件，更多的應(yīng)該一起來關(guān)注下洋快餐里面的油炸食品到底是怎么煉成的？

知名品牌金質(zhì)家用榨油機(jī)營養(yǎng)顧問告訴記者，即使平常我們進(jìn)入洋快餐店里消費(fèi)，也應(yīng)該注意平衡菜單的選擇。很多人都喜歡點(diǎn)油炸雞塊、薯?xiàng)l、雞翅等食物，除了此次所披露的過期變質(zhì)肉類事件外，我們很少有人去關(guān)注這些油炸食品的制作過程。對此，金質(zhì)營養(yǎng)顧問和大家一樣非常擔(dān)心這個(gè)問題，到底這些油炸食品使用的油有沒經(jīng)過安全驗(yàn)證？使用幾遍之后才會重新倒掉？

為此，記者在街道上、寫字樓前隨即采訪了一些消費(fèi)者，提及目前的食品安全事件，很多消費(fèi)者都隱隱感到惡心。其中不乏很多周末在麥當(dāng)勞、肯德基消費(fèi)的人，問及到這個(gè)問題時(shí)都緊湊眉頭。當(dāng)我們記者提及這些食物的制作過程，大部分消費(fèi)者都搖頭不知所以，少部分消費(fèi)者會做出客觀的評價(jià)，對此，我們不得不再次為消費(fèi)者對食品的認(rèn)知概念深感擔(dān)憂，尤其是油炸食品。

金質(zhì)家用榨油機(jī)營養(yǎng)顧問告訴記者，因?yàn)槿粘Ｉ�活中使用的食用油除了其本身的儲藏特性外，在小鍋煎炸炒的過程中也是非常講究火候的。食用油是有受熱點(diǎn)限制的，一般家庭使用最好保持在120度左右，這樣才不至于食用油的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)受到破壞。而對于油炸，我們應(yīng)該更加注意，因?yàn)槭秤糜驮诟邷叵拢�如果反�?fù)使用，甚至油炸的時(shí)間過長，都會導(dǎo)致其產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以，我們希望消費(fèi)者在日常生活中一定要注意油炸食品的食用，最好能少吃。

那么此次關(guān)于麥當(dāng)勞、肯德基等知名洋快餐的食品安全事件，我們消費(fèi)者除了應(yīng)該關(guān)注其本身原材料供應(yīng)的問題外，更應(yīng)該知道這些油炸食品的制作過程，我們強(qiáng)烈建議相關(guān)部門除了做好此次原材料執(zhí)法工作外，也應(yīng)該讓某些食品的制作公之于眾，以確保消費(fèi)者的身心不受侵害。

其實(shí)在日常生活中我們使用的食用油也應(yīng)該注重質(zhì)量的安全，不應(yīng)該盲目購買低價(jià)促銷的、即將過期的食用油使用。當(dāng)然，我們消費(fèi)者還可以通過購買家用榨油機(jī)回家自己親自榨油，這樣既安全又新鮮。

記者注意到金質(zhì)這款小型榨油機(jī)，其實(shí)非常適合我們的家庭使用，它可以壓榨多達(dá)18種不同的原材料，而且全程純物理壓榨，無添加，無殘留，現(xiàn)榨現(xiàn)吃，非常方便操作。我們同時(shí)希望，知名品牌的食品企業(yè)都能做出像金質(zhì)榨油機(jī)一樣的品質(zhì)，把廣大消費(fèi)者的身心健康放在第一位。