首先，為什么要PK向上吸煙和側吸下排？因為目前大部分傳統家庭采用了傳統頂吸式吸煙機，他們對吸油煙依舊理所當然停留在“當然是向上吸煙啊，煙就是向上飛騰的，難道你還能讓煙往地下跑”的概念里，然而，頂吸式直接向上吸煙真的有效嗎？

怎么會無效？現在去傳統吸煙機店里，店員都會給我演示大吸力，煙機一開，報紙就牢牢被吸上去了，還有能吸鐵鍋的！”

吶！快快冷靜下來看真相：能吸住鐵鍋的油煙機不能吸凈油煙！因為吸油煙機的吸油煙能力和其吸風口與油煙產生源之間距離的平方成反比（可以用數學公式證明）！同時，油煙離開鍋具越遠，擴散越厲害（如下圖），吸干凈的難度越大。（感謝強大的知乎網友）

（圖片來自知乎網友）

（于是廚房就變成了這樣▲）

所以，呵呵噠，吸報紙鐵鍋算什么哦！蓋板都能給你吸上去！因為任何的抽油煙機（特別是中式）都會在啟動以后在機腔內部形成真空負壓。傳統頂吸式吸煙不給力的原因在于1、油煙機離開鍋具（油煙產生源）太遠，這個距離上吸力衰減嚴重。2、鍋具離開油煙機太遠，這個距離上油煙擴散嚴重。3、要想抽干凈，從空氣功力學的原理上講，它只有把高度降下來，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，但這顯然又無法炒菜了。

那么再來看看逆思維設計的——側吸下排式板川集成灶。雖然在炒菜做飯時，油煙往上行走是常識，但如此側吸下排的逆思維設計吸煙方式，卻大大縮短了油煙在廚房里的流通距離，油煙一出鍋便是被迅猛吸除。從這個意義上來說，側吸下排吸煙方式，它就是比傳統油煙機向上吸煙來得更有效。論吸煙技術，我只服十大廚衛電器品牌板川集成灶側吸下排！

1、板川集成灶吸煙區距離臺面25-35cm，這個距離恰好在油煙未擴散的收縮區，并且因吸油煙距離近，吸力衰減較小。所以可以放心大膽炒辣椒，做開放式廚房。

2、側吸的方式避免了油煙上升途中與皮膚直接接觸，也避免了人體吸入油煙的可能，保護了身體健康。

3、側吸下排的方式可以有效吸入油煙，避免油煙在上升擴散的過程中污染廚房環境；油盒在底部，油煙分離更環保，不會有傳統油煙機濾網往下滴油的現象。

4、節省燃氣灶頂部空間可加吊柜，相較傳統油煙機，頭部視野開闊，更利用空間。

（板川集成灶打造無煙健康廚房）

我國中式家庭大多數采用大火爆炒，在室內不通風的環境下會立刻造成室內空氣污染，嚴重影響家人健康，所以選擇一臺優秀的煙機很重要。最直觀的對比是，如果你去板川集成灶專賣店，在允許使用明火的情況下（一般商場不允許使用，建材市場，街邊店可以），會為你演示炒辣椒，集成灶在炒辣椒的時候是聞不到辣椒味的。

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