【中國建材家居網】2016年上半年，中國家電行業遭遇寒冬，廚衛電器行業卻實現逆勢增長，成為家電市場為數不多的亮點。在傳統經濟模式難以提供更多助力的情況下，廚衛電器行業如何實現逆襲?

為此，北京中怡康時代市場研究有限公司和中國電子報社聯合發起組織了“中國廚衛產業縱深考察行”活動，攜手國內知名媒體對廚衛電器行業領先企業進行深度調研，解讀行業深化供給側改革、積極轉型升級之道，探尋標桿企業提高產品質量、踐行工匠精神的發展之路。日前，媒體團第一站來到位于江蘇昆山的SAKURA櫻花進行采訪。此后，媒體團還將陸續前往浙江、廣東等廚衛電器產業聚集區進行調研和交流。

每年中國大陸SAKURA櫻花(以下簡稱櫻花)的用戶都會收到一封中國郵政遞來的掛號信，里面是6張薄如紙片的過濾油網，風雨無阻從不間斷。櫻花總經理黃耀慶半開玩笑說，櫻花在我國臺灣地區70%的市場占有率就是這樣“送”出來的。

近日，《中國電子報》記者跟隨“中國廚衛產業縱深考察行”媒體團來到江蘇昆山，對誕生于寶島臺灣的廚衛企業櫻花進行了探訪。話題由櫻花引以為傲的“三永久”免費服務開啟，談到“先做消費者口碑”的理性經營理念，最后收尾于櫻花將要開辟新的業務跑道。接受采訪時，黃耀慶坦誠、務實、目標執著，還有幾分固執。在他看來，數千萬的基本用戶是櫻花最大的資產，“服務消費者方面我們不計成本”“營收和利潤都不如消費者的口碑”。

獨特的品牌標簽

黃耀慶告訴記者，櫻花給自己的品牌定位是“中端偏高”，強調理性地平穩發展。然而其在服務中的不計成本卻著實讓人吃驚。

38年來，櫻花堅持給分布在全國各地的數百萬油煙機用戶免費送油網，人力成本和郵寄費用的上升、用戶基數的擴大都無法阻斷。從誕生之初，櫻花送出去的油網已經可以繞地球三圈半。“我們從來沒有懷疑過這一政策。”黃耀慶說。

作為櫻花的用戶無疑是幸福的。櫻花旗下的三個核心產品都有自己的專屬服務:油煙機永久免費送油網、熱水器永久免費安全檢查、整體廚房永久免費保養。“三永久”免費服務在家電行業內獨樹一幟，也成為櫻花獨特的品牌標簽。

在技術門檻不是很高的廚衛行業，櫻花將售后服務移至售前，做成了核心競爭力。通過在產品生命周期管理中與消費者的深層次和高頻次溝通，櫻花品牌建立起了讓消費者追隨的粘性。這也讓櫻花在行業中謀得一席之地。

我們不追求營收和利潤,考核的是消費者的口碑和‘家戶占有率’。”黃耀慶相信，真誠和持久的服務能創造更大的價值。正因為如此愛惜自己的羽毛，櫻花成為廚衛行業第一個破十億的企業。

專注本業不跟風

黃耀慶坦率地告訴記者，櫻花在2015年營收罕見地出現同比持平,市場大環境變化是一個原因，更主要的是為了保證企業健康成長，櫻花主動進行了內部管理及結構的自我完善和校正。令他欣喜的是，困難很快翻篇，今年前7個月櫻花每個月均實現正增長，利潤更是同比翻了幾番。

廚衛電器十大品牌行業有個基本判斷，未來該市場將以換購為主。對于擁有2000萬忠誠度很高的基本用戶的櫻花來說，這是一個潛在的巨大紅利。基于此，櫻花堅持專注本業，只在與企業核心價值高度吻合的領域拓展。例如，隨著消費者收入提高和住房改善，櫻花開始布局精裝房市場，并將系統櫥柜、廚電一體化列為重點發力的業務，但明確表示不會跟風其他企業跨界去做衣柜。

對于目前炙手可熱的智能化風潮，黃耀慶比較謹慎：“消費者需要的智能還沒找到。”但這并不意味櫻花不關注。櫻花即將推出帶有食譜引導和烹飪助手功能的吸油煙機，以及采用物聯網技術幫助消費者24小時自主安全檢測的熱水器。此外，櫻花也在自建云平臺，還與京東云進行了合作。

渠道搭建折射企業性格

黃耀慶強調，未來櫻花將聚焦于扎扎實實地提高市場占有率，其中很重要的一點是渠道調整。

在品牌集中度不高、市場競爭尚不充分的廚衛電器行業，渠道的重要性不言而喻。2009年櫻花宣布退出國美轟動一時，黃耀慶回憶起往事承認決策有些任性，但櫻花的“反抗”壯舉還是得到了贊許。

2012年，櫻花開始有選擇地回歸國美等大零售渠道，渠道進一步多元化令消費者“買不到櫻花”的抱怨也有所緩解。從出走到回頭，戲碼的轉折體現出櫻花品牌基因中的堅守原則和理性。目前，大型零售渠道KA占到櫻花零售額的40%，電商占比約為10%。黃耀慶表示，電商占比的目標是20%。與此同時，櫻花還在向縣級市場下沉。但黃耀慶強調不會為了迎合這一市場而降價，他信奉櫻花只賣給愿意“以實在價格支付優質產品”的那群消費者。

黃耀慶最后告訴記者，櫻花將尋求進入凈水器領域。這是一次圍繞廚房電器的品類延伸，符合櫻花專注專業廚衛領域的經營方向，對此黃耀慶依然很謹慎：“我們還處在用戶訪談階段。”