適度的潔癖是有益的。當自己和周圍環境都保持干凈清爽，生活的格調仿佛也提升了。作為一名輕微的潔癖“患者”，看到一塵不染的飄窗和歸置整齊的物什，我的心情瞬間也變美了。然而這份好心情通常在做完飯后會黯淡很多，因為燃氣灶是個油污重災區。

　　每次燒菜時我都盡量小心翼翼，不讓油漬菜汁噴濺出來。但結果往往不如我愿，翻炒因為太拘束菜糊掉了，油污灑了一灶面。本來美好的烹飪和飲食心情，down到了冰點。久而久之，做菜的趣味驟減，在外面吃飯的頻率高了起來。即使知道這樣下去不是個辦法，但對油污的深惡痛絕還是占了上風。

　　上個周末我去了鄰省的姐姐家。他們半年前搬入了120平米的新家。給我印象最深的當然是干凈敞亮的廚房。碗筷、油鹽醬醋都錯落有致，各類廚具也都在它們最適宜的位置上，最主要是燃氣灶也干凈清爽。這樣的廚房就像是一個私人舞臺，對每個女人都有極大的誘惑力。我自告奮勇要做一道菜。姐姐調侃道：呀!我們家的潔癖患者要下廚了。我回道：這么干凈的廚房看得我心癢癢，不過我可不負責飯后清洗啊!我在心里想，等會做完菜灶臺肯定又是一片無從收拾的狼藉。

　　我準備做一道紅薯拉絲。切好紅薯后，我像往常一樣打火，但燃氣灶就是不見火苗。我喊來姐姐，她向我解釋說，她家的燃氣灶是廚之寶紅外線灶，和普通的灶不同，燃燒起來無煙無明火。這讓我對這臺第一眼就很有眼緣的灶的興趣又增了不少。

　　我還發現姐姐家的鍋底都是干凈的原色，顛覆了我對鍋的傳統認知。“你家的鍋都是新買的嗎?”我問。“不是，因為廚之寶紅外線灶不熏鍋，所以鍋底都是干干凈凈的!而且啊，燃氣灶雖然看不見明火，溫度卻非常高，一般燒菜掉下來的小骨頭、菜葉之類的，能瞬間燒成灰!”姐姐回答道。唉!再想想我家的“大黑鍋”，每次做飯灶架都會帶下來不少烏黑的游離碳，可真糟心。

　　燒完菜后，姐姐稍稍用抹布擦了一下灶面，零星的油點就不見了蹤跡。我正驚訝，姐姐說：廚之寶紅外線灶的面板是鋼化玻璃材質的，這種材質耐高溫、抗壓，而且便于清洗。完了還不忘調侃我一句：不用你費太大勁擦洗，不怕了吧。

　　廚之寶紅外線灶不斷呈現給我驚喜，修正了我對廚房的偏見�？磥�，我這個潔癖患者必然要入手一臺了。我去廚之寶專賣店的時候，銷售人員向我詳細介紹了廚之寶紅外線灶，說它是采用無焰催化燃燒技術，燃燒時有害煙氣排放很少，而且幾乎看不到火焰。銷售人員還解釋說，廚之寶之所以不熏鍋黑鍋，是因為改進了燃燒器結構，燃氣燃燒得非常充分，不會產生“游離碳”，所以用多久鍋底都不會黑。這樣完美的灶具，簡直是“美食家”養成的好幫手，更是像我這樣的潔癖患者的大福利。

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