近年來(lái)，人工智能的市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越大，智能家居產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景也越來(lái)越廣闊。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2017年中國(guó)人工智能產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告》顯示，2016年中國(guó)人工智能市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到96.61億元，增長(zhǎng)率為37.9%，人工智能市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2017年將超130億元，并有望在2018年突破200億元。在此背景下，眾多品牌紛紛入局智能家居產(chǎn)業(yè)，其中智能廚電的發(fā)展尤為迅捷。

　　近幾年各大家電廠商都在發(fā)布新的智能家電產(chǎn)品，其中不乏大量搭載了“智能”功能的廚房電器產(chǎn)品，但市場(chǎng)接受度并不高。為什么大多數(shù)用戶不愿購(gòu)買這些炫酷的智能廚電呢?除了價(jià)格昂貴外，其實(shí)那些為了智能而智能的功能大多都是噱頭，是“偽智能”。

　　“當(dāng)初抱著好奇而購(gòu)買的智能家電，在使用時(shí)的感受和普通家電相比并沒(méi)有太大差別，且因?yàn)楣δ芴�過(guò)繁瑣，上手難度反而更大了。”每當(dāng)提到智能廚電，身邊朋友都這樣說(shuō)。讓廚電產(chǎn)品具備wifi聯(lián)網(wǎng)功能、能夠連接到手機(jī)不代表實(shí)現(xiàn)了“智能化”，這些所謂的“智能功能”并沒(méi)有真正切中消費(fèi)者“痛點(diǎn)”。所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，智能廚電對(duì)于用戶來(lái)說(shuō)只是一個(gè)概念性的東西。

　　隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)的升級(jí)，80、90年輕一代和崛起的中產(chǎn)階級(jí)成為了主流消費(fèi)群，他們“不會(huì)烹飪”，但對(duì)高品質(zhì)生活卻有著很高的追求。享受生活的他們對(duì)廚電產(chǎn)品有更多的期待，他們希望烹飪不再只是解決吃的問(wèn)題，而是希望烹飪變得更簡(jiǎn)單、更健康、更有樂(lè)趣。同時(shí)，人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云數(shù)據(jù)等技術(shù)不斷發(fā)展，廚房場(chǎng)景化營(yíng)銷方式興起，網(wǎng)紅智能音箱成為智能家庭的控制中樞，讓智能廚電迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于如何發(fā)展智能廚電各大廠商有了新的戰(zhàn)略部署，跳出偽智能的框架，以用戶在烹飪時(shí)遇到的各種問(wèn)題為著眼點(diǎn)，加大資金投入和科學(xué)技術(shù)研發(fā)，推出了“真正”的智能廚電。

　　未來(lái)智能廚電應(yīng)該是可以支持和引導(dǎo)個(gè)人喜好，人工智能廚電可以引導(dǎo)用戶每天去嘗試烹飪新鮮的美食，如烹飪能涵蓋西餐、粵菜、湘菜等不同風(fēng)格菜式，讓用戶漸漸愛(ài)上烹飪的樂(lè)趣，這就是智能廚電的價(jià)值所在，也是智能廚電未來(lái)的發(fā)展方向。如蒸烤的過(guò)程中會(huì)根據(jù)你的日常飲食習(xí)慣來(lái)操控每天油、鹽等營(yíng)養(yǎng)的攝入，幫我們更加健康的迎接明天的生活。

　　當(dāng)前的智能廚電最多能夠解決用戶的簡(jiǎn)單需求，智能廚電的發(fā)展之路仍是是荊棘滿地。現(xiàn)階段的智能廚電還需要通過(guò)與人、場(chǎng)景以及產(chǎn)品間的交互聯(lián)動(dòng)，要真正的解決用戶的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，才做到了真正意義上的智能與關(guān)懷。

　　資訊整理：中國(guó)建材家居網(wǎng)十大智能廚衛(wèi)品牌專題《http://www.newzhihuishijiesy.com/zncw/》